Svježe meso zečeva, kunića i ostalih divljih kopnenih sisavaca
I. OPĆE ODREDBE
Definicije pojmova
(iz Priloga I.
Uredbe (EZ) br. 853/2004 Europskog parlamenta i Vijeća od 29. travnja 2004. o utvrđivanju određenih higijenskih pravila za hranu životinjskog podrijetla)
„svježe meso” je meso koje nije bilo podvrgnuto nikakvom drugom postupku konzerviranja osim hlađenja, zamrzavanja ili brzog zamrzavanja, uključujući vakuumski pakirano meso i meso pakirano u kontroliranoj atmosferi;
Odobrene treće zemlje ili državna područja trećih zemalja
Pošiljke svježeg mesa divljih zečeva, kunića, ostalih divljih kopnenih sisavaca (koji nisu kopitari i papkari) te uzgajanih kunića mogu se uvoziti u Europsku uniju iz trećih zemalja i državnih područja trećih zemalja koja su od Europske komisije odobreni za izvoz u Europsku uniju.
Popis trećih zemalja ili državnih područja trećih zemalja iz kojih je u Europsku uniju/ Republiku Hrvatsku odobren uvoz pošiljaka svježeg mesa divljih zečeva, kunića, ostalih divljih kopnenih sisavaca (koji nisu kopitari i papkari) te uzgajanih kunića, naveden je u tablici iz Dijela 1. Priloga I.
Uredbe Komisije (EZ) br. 119/2009 od 9. veljače 2009. o utvrđivanju popisa trećih zemalja ili njihovih dijelova za uvoz mesa divljih leporida, određenih divljih kopnenih sisavaca i kunića iz uzgoja u Zajednicu ili njegov provoz kroz Zajednicu te zahtjeva za veterinarsko certificiranje.
Uvoz pošiljaka svježeg mesa divljih zečeva, kunića, ostalih divljih kopnenih sisavaca (koji nisu kopitari i papkari) te uzgajanih kunića je dozvoljen samo iz onih trećih zemalja ili državnih područja trećih zemalja navedenih u stupcu 1. i 2. tablice iz Dijela 1. Priloga I.
Uredbe Komisije (EZ) br. 119/2009 uz čiji naziv u stupcima 3., 5. i 7. postoji oznaka: WL, WM ili RM koja ujedno predstavlja i propisani obrazac veterinarskog certifikata za uvoz.
-
Oznaka „WL“ – označava da je iz određene treće zemlje ili državnog područja treće zemlje dozvoljen uvoz svježeg mesa divljih zečeva i kunića (leporidi).
-
Oznaka „WM“ – označava da je iz određene treće zemlje ili državnog područja treće zemlje dozvoljen uvoz svježeg mesa divljih kopnenih sisavaca (osim kopitara, papkara te leporida).
-
Oznaka „RM“ – označava da je iz određene treće zemlje ili državnog područja treće zemlje dozvoljen uvoz svježeg mesa kunića iz uzgoja.
Pošiljke svježeg mesa divljih zečeva, kunića, ostalih divljih kopnenih sisavaca (koji nisu kopitari i papkari) te uzgajanih kunića koje se iz odobrenih trećih zemalja ili državnih područja trećih zemalja uvoze na područje Europske unije/Republike Hrvatske moraju udovoljavati dodatnim jamstvima, ukoliko su navedena u tablici iz Dijela 1. Priloga I.
Uredbe Komisije (EZ) br. 119/2009:
-
u stupcu 4., za uvoz svježeg mesa divljih zečeva i kunića,
-
u stupcu 6., za uvoz svježeg mesa divljih kopnenih sisavaca (osim kopitara, papkara te leporida), te
-
u stupcu 8., za uvoz svježeg mesa kunića iz uzgoja.
Odobreni objekti za izvoz u trećim zemljama
Osim što moraju dolaziti iz odobrenih trećih zemalja ili odobrenih državnih područja trećih zemalja pošiljke svježeg mesa divljih zečeva, kunića, ostalih divljih kopnenih sisavaca (koji nisu kopitari i papkari) te uzgajanih kunića koje se uvoze u Europsku uniju/Republiku Hrvatsku moraju biti proizvedene i dolaziti iz objekata koji su od Europske komisije odobreni za izvoz u Europsku uniju.
Popis odobrenih objekata u trećim zemljama za izvoz svježeg mesa divljih zečeva, kunića, ostalih divljih kopnenih sisavaca (koji nisu kopitari i papkari) te uzgajanih kunića u Europsku uniju/Republiku Hrvatsku je dostupan na sljedećoj mrežnoj stranici Europske komisije:
https://webgate.ec.europa.eu/sanco/traces/output/non_eu_listsPerActivity_en.htm#
Odobrene granične veterinarske postaje (GVP)
Pošiljke svježeg mesa divljih zečeva, kunića, ostalih divljih kopnenih sisavaca (koji nisu kopitari i papkari) te uzgajanih kunića iz trećih zemalja je dozvoljeno unositi na područje Europske unije/Republike Hrvatske jedino preko graničnih prijelaza na kojima se nalaze granične veterinarske postaje (GVP) odobrene za obavljanje veterinarskih pregleda proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih ljudskoj potrošnji na kojima će granični veterinarski inspektor obaviti veterinarski pregled pošiljke proizvoda kako bi provjerio da li proizvodi udovoljavaju propisanim veterinarsko – zdravstvenim zahtjevima za uvoz.
Popis GVP Republike Hrvatske sa svim kontakt podacima dostupan je na sljedećoj mrežnoj stranici Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane:
http://www.veterinarstvo.hr/UserDocsImages/veteInspekcija/11mj%202015%20GVP%20-%20BIP.pdf
Popis svih GVP u Europskoj uniji je dostupan na mrežnoj stranici Europske komisije (DG Sante) preko sljedeće poveznice:
http://ec.europa.eu/food/animal/bips/bips_contact_en.htm
U Republici Hrvatskoj su za obavljanje veterinarskih pregleda pri unosu proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih ljudskoj potrošnji odobrene GVP Bajakovo (prema Republici Srbiji), GVP Stara Gradiška i GVP Nova Sela (prema Bosni i Hercegovini), GVP Karasovići (prema Crnoj Gori), GVP Zračna luka Zagreb te GVP Luka Rijeka i GVP Luka Ploče.
Za obavljanje veterinarskih pregleda pošiljaka nezapakiranih proizvoda životinjskog podrijetla odobrene su jedino GVP Bajakovo i GVP Stara Gradiška.
Geografski položaj graničnih veterinarskih postaja Republike Hrvatske.
Prethodna najava dolaska pošiljke proizvoda na GVP
U skladu s člankom 2.
Uredbe Komisije (EZ) br. 136/2004 osoba odgovorna za pošiljku (uvoznik ili njegov zastupnik) obvezna je prijaviti ulaznoj GVP prispijeće pošiljke proizvoda životinjskog podrijetla prije njenog fizičkog dolaska na područje Europske unije/Republike Hrvatske.
Pošiljka se najavljuje na obrascu ZVDU propisanom u Prilogu III.
Uredbe Komisije (EZ) br. 136/2004 putem
TRACES sustava ili, ukoliko proizvodi ulaze na područje Europske unije preko GVP Republike Hrvatske, pošiljku je moguće najaviti (osim putem TRACES sustava) i na obrascu objavljenom na mrežnoj stranici Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane.
Obrazac za prethodnu najavu pošiljke potrebno je e –poštom ili putem faksa dostaviti ulaznoj GVP.
Obrazac za prethodnu najavu pošiljke proizvoda životinjskog podrijetla dostupan je preko sljedeće poveznice:
http://www.veterinarstvo.hr/UserDocsImages/veteInspekcija/GVI/Obrasac%20za%20prednajavu%20pošiljke%20proizvoda.pdf
Kontakt podaci GVP Republike Hrvatske dostupni su na sljedećoj mrežnoj stranici Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane:
http://www.veterinarstvo.hr/UserDocsImages/veteInspekcija/11mj%202015%20GVP%20-%20BIP.pdf
Budući da u zakonodavstvu Europske unije nije navedeno točno vremensko razdoblje u kojem je osoba odgovorna za pošiljku obvezna unaprijed obavijestiti ulaznu GVP o dolasku pošiljke proizvoda životinjskog podrijetla, u skladu sa preporukama Opće uprave za zaštitu zdravlja i potrošača preporučuje se da se ulazna GVP bude unaprijed obaviještena o dolasku pošiljke:
-
u pomorskim lukama najmanje jedan radni dan prije dolaska pošiljke,
-
u slučaju dolaska pošiljke trajektima neposredno prije dolaska trajekta,
-
u zračnim lukama, u slučaju dugih letova, četiri sata prije dolaska zrakoplova a u slučaju kratkih letova u trenutku polijetanja zrakoplova s prethodne zračna luke,
-
u cestovnom i željezničkim prometu ,12 sati prije dolaska pošiljke.
Prekršajne odredbe
Ukoliko osoba odgovorna za pošiljku ne najavi pošiljku proizvoda ulaznoj GVP prije fizičkog dolaska pošiljke na područje Republike Hrvatske to predstavlja postupanje protivno važećim veterinarskim propisima te granični veterinarski inspektor prema osobi odgovornoj za pošiljku poduzima zaštitne mjere u skladu s odredbama propisanim u članku 166. Zakona o veterinarstvu („Narodne novine“
82/2013;
148/2013).
Veterinarski pregledi
Sve pošiljke proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih ljudskoj potrošnji koje se unose na područje Europske unije iz trećih zemalja podliježu potpunom veterinarskom pregledu na ulaznoj GVP u skladu s odredbama
Direktive Vijeća (EZ) br. 97/78. U Republici Hrvatskoj odredbe Direktive su preuzete Pravilnikom o načinu obavljanja veterinarskih pregleda i kontrola proizvoda životinjskog podrijetla iz trećih zemalja u prometu preko granice Republike Hrvatske („Narodne novine“
113/2013).
Provođenje službenog uzorkovanja pošiljaka proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih ljudskoj potrošnji prilikom uvoza
Tijekom obavljanja veterinarskog pregleda prilikom uvoza, granični veterinarski inspektor može obaviti službeno uzorkovanje pošiljke proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih ljudskoj potrošnji u svrhu laboratorijskih ispitivanja kako bi provjerio da li proizvodi udovoljavaju propisanim veterinarsko – zdravstvenim uvjetima za uvoz kako je to navedeno u veterinarskom certifikatu.
Ukoliko se uzorkovanja proizvoda provode prema Godišnjem planu uzorkovanja i analiza pošiljaka iz uvoza svi troškovi uzorkovanja i laboratorijskih ispitivanja se podmiruju iz državnog proračuna Republike Hrvatske.
Ukoliko se uzorkovanja pošiljaka proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih ljudskoj potrošnji provode na temelju nepravilnosti utvrđenih tijekom obavljanja veterinarskih pregleda sve troškove uzorkovanja i laboratorijskih ispitivanja snosi osoba odgovorna za pošiljku (uvoznik ili njegov zastupnik).
Visina pristojbe za obavljene veterinarske preglede
Visina pristojbe za obavljeni veterinarski pregled pošiljaka svježeg mesa divljih zečeva, kunića, ostalih divljih kopnenih sisavaca (koji nisu kopitari i papkari) te uzgajanih kunića pri uvozu propisana je u Poglavlju III. Priloga
Pravilnika o visini pristojbi za veterinarski pregled pošiljaka iz trećih zemalja („Narodne novine“ 8/2014).
Pristojba za obavljeni veterinarski pregled pošiljaka, koji se obavlja noću, u dane državnih blagdana ili u neradne dane (subota i nedjelja), uvećava se za 50%.
Noćnim radom podrazumijeva se rad koji se obavlja u razdoblju od 22 sata do 6 sati sljedećeg dana.
II. VETERINARSKO – ZDRAVSTVENI UVJETI ZA UVOZ
Prilikom uvoza pošiljke svježeg mesa divljih zečeva, kunića, ostalih divljih kopnenih sisavaca (koji nisu kopitari i papkari) te uzgajanih kunića moraju udovoljavati veterinarsko – zdravstvenim uvjetima, propisanim u zakonodavstvu Zajednice, a koje se odnosi na:
-
zdravlje životinja,
-
javno zdravlje, te
-
dobrobit životinja.
Veterinarski certifikati
Sve pošiljke svježeg mesa divljih zečeva, kunića, ostalih divljih kopnenih sisavaca (koji nisu kopitari i papkari) te uzgajanih kunića prilikom unosa iz trećih zemalja u Europsku uniju/Republiku Hrvatsku mora pratiti odgovarajući obrazac veterinarskog certifikata propisan u Prilogu II.
Uredbe Komisije (EZ) br. 119/2009.
Veterinarski certifikat:
-
izdaje nadležno tijelo treće zemlje podrijetla u skladu s odgovarajućim obrascem koji se upotrebljava za dotično svježe meso;
-
napisan na jeziku zemlje izvoznice, hrvatskom jeziku te u slučaju da Republika Hrvatska nije država članica preko koje se pošiljka unosi na područje Europske unije i na jeziku ulazne države članice u Europsku uniju,
-
izdan i ovjeren od službenog veterinara treće zemlje, najkasnije 24 sata prije utovara pošiljke za izvoz u Zajednicu, odgovornog za provjeru i potvrdu da pošiljke svježeg mesa divljih zečeva, kunića, ostalih divljih kopnenih sisavaca (koji nisu kopitari i papkari) te uzgajanih kunića ispunjavaju propisane veterinarsko - zdravstvene uvjete za uvoz.
Izvornik veterinarskog certifikata mora pratiti pošiljku do ulazne GVP u Europsku uniju.
Obrasci veterinarskih certifikata
-
Obrazac „WL“ – obrazac veterinarskog certifikata za uvoz svježeg mesa divljih leporida (kunića i zečeva);
-
Obrazac „WM“ – obrazac veterinarskog certifikata za uvoz svježeg mesa divljih kopnenih sisavaca osim kopitara, papkara te leporida;
-
Obrazac „RM“ – obrazac veterinarskog certifikata za uvoz svježeg mesa kunića iz uzgoja.