Kontrola transmisivnih spongiformnih encefalopatija (TSE) i postupanje sa specificiranim rizičnim materijalom (SRM) Na stranicama Europske komisije (EK) dostupne su informacije o kontroli TSE-a (uključujući BSE i scrapie). https://ec.europa.eu/food/safety/biosafety/food_borne_diseases/tse_bse_en Također, dostupno je i Izvješće EK o načinu uklanjanja SRM-a kod goveda koja potječu iz zemalja s kontroliranim ili neodređenim rizikom u odnosu na GSE. https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/biosafety_food-borne-disease_tse_report_bovine-anatomy_en.pdf EK je pripremila i video o načinu uklanjanja zadnja 4 metra tankog crijeva u goveda koja potječu iz zemalja s kontroliranim ili neodređenim rizikom u odnosu na GSE. http://ec.europa.eu/avservices/video/player.cfm?sitelang=en&ref=I123456&videolang=INT |